旅游旺季初期我市海滨海鲜价格情况调查

发布时间:2021-07-15        发布机构:        字体:[   ]

体裁分类:工作部署        主题分类:其他        文号:        索引号:E03643767/2021-369


旅游旺季来临,近日,我中心人员对北戴河和南戴河海鲜市场和海鲜大排档的海鲜价格进行调查,具体数据显示如下(以下数据均为熟后价格):螃蟹(梭子蟹)7965/500克(3-4个的一斤),较6月底上涨12.07%,较去年同期上涨8.33%;皮皮虾79日为60/500克,较6月底上涨11.11%,去年同期为50-55/500克(中等大小),同比平均上涨9.09%;基围虾(多从辽宁和青岛等地进)79日为70/500克,6月底基围虾基本没有货,去年同期80/500克,同比下降12.5%;海虾(多数本地产)79日为35/500克,6月底为25-30/500克,平均上涨9.09%,较去年同期价格下降(今年海虾的大小平均小于去年);多宝鱼71630/500克,与6月底基本持平,同等大小的去年同期为48/500克左右,同比平均下降37.5%;贝壳类主要是当地产,价格较6月底和去年同期基本稳定,蛏子20/500克、花蛤5/500克左右,海螺28/500克。

经走访海鲜经营业主了解,我市海滨市场销售的海鲜主要产地为辽宁、山东、浙江三省,主要进货渠道为开发区海鲜批发市场;海虾、基围虾等当地养殖品种有专营业主配送到市场门店。海鲜零售价格由海鲜经营业主根据进货成本、场地、人工费用等各项成本支出和利润自主定价。经营业主普遍反映,今年进货需要到开发区海鲜批发市场(往年在北戴河有海鲜批发市场),距离远了,进货时间得提前,往年凌晨3点钟后去市场就可以,今年得需要半夜12点过去,并且明显感觉市场供应海鲜数量少于往年。

进入暑期以来,我市海滨市场海鲜价格较6月底有所上涨,较去年同期下降,自六月以来秦皇岛海域进入休渔期,并且今年全国性地加大了休渔期的管理力度,造成我市海鲜市场品种和数量均减少,并且现在国外疫情严重,海产品进口明显减少,所以今年北戴河及南戴河等海滨海鲜市场海鲜价格进价上涨,涨幅高于往年的15-20%,但由于国内疫情稳定,现在游客明显增加,而本地旅游进入旺季,海鲜需求量有所上升,价格有不同幅度高于6月底却低于往年同期。随着夏天来临,气温升高,游客增多,需求量增加,我市海滨市场海鲜价格会稳中略涨。